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Retrato de Daniel Okafor, chef vegano e criador de receitas

Daniel Okafor

Chef Vegano e Criador de Receitas

Lagos, Nigéria

Sobre Mim

Sou o Daniel, chef, amante de comida e caçador de sabores. Minha jornada na culinária vegana começou por curiosidade e virou um estilo de vida que hoje compartilho com milhares de pessoas. Adoro reinventar clássicos nigerianos em versões vegetais, mas também gosto de explorar sabores globais. Seja para um prato ou cem, acredito que a comida deve ser vibrante, criativa e cheia de alegria.
Prateleira de temperos coloridos e caderno de receitas usado do Daniel

Minha Filosofia

Cozinhar é um convite — para provar, aprender e se conectar.

Destaques

  • Criador da série de vídeos ‘Naija Vegan Table’
  • Mais de 30 aulas de culinária ministradas na África Ocidental
  • Destaque nas revistas Plant Power Africa e The Modern Cook
  • Contribuidor de receitas no livro African Vegan Kitchen
  • Mais de 500 mil visualizações no YouTube para sua receita de jollof vegano