Ik ben Daniel — chef, foodie en fulltime smaakzoeker. Mijn avontuur in vegan koken begon uit nieuwsgierigheid en groeide uit tot een levensstijl die ik inmiddels met duizenden mensen deel. Ik geef graag een plantaardige twist aan klassieke Nigeriaanse gerechten, maar ben niet bang om buiten de grenzen te experimenteren. Voor één bord of honderd: eten moet levendig, creatief en vol plezier zijn.