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नीना पेट्रोविक का चित्र, जो एक पर्यावरण-सचेत खाद्य पत्रकार हैं

Nina Petrovic

पर्यावरण-सचेत फूड जर्नलिस्ट

ज़ाग्रेब, क्रोएशिया

मेरे बारे में

नमस्ते! मैं नीना हूँ, और मैं ऐसे खाने के बारे में लिखती हूँ जो धरती का सम्मान करता है। पिछले एक दशक से मैं ये समझने की कोशिश कर रही हूँ कि हमारा खाना पर्यावरण और संस्कृति को कैसे प्रभावित करता है। मुझे ट्रेंड्स या क्लिकबेट कंटेंट में रुचि नहीं — मैं ऐसी कहानियाँ ढूंढती हूँ जो गहराई से सोचने को मजबूर करें। मेरा लेखन पत्रकारिता और एक्टिविज़्म के बीच की कड़ी है – सच्चा, ईमानदार और अनुभव से जुड़ा हुआ।
नीना की रसोई की लकड़ी की मेज़ पर रखे नोट्स और हर्ब्स

मेरी सोच

खाना सिर्फ खाना नहीं होता – यह एक रोज़ की गई पसंद होती है।

झलकियाँ

  • Green Table Europe की कॉलम लेखिका
  • सोया मोनोकल्चर पर रिपोर्ट EcoWatch में प्रकाशित
  • ‘What’s On Your Plate?’ डॉक्यूमेंट्री सीरीज़ की होस्ट
  • EU के कई फूड एथिक्स पैनल्स में वक्ता
  • 300+ लेख जलवायु, संस्कृति और व्यंजन पर प्रकाशित