¡Hola! Soy Nina y escribo sobre comida que respeta el planeta. He pasado la última década explorando cómo lo que comemos afecta a todo — desde la salud del suelo hasta la identidad cultural. No me interesan los titulares sensacionalistas ni las modas pasajeras. Me gustan las historias que van al fondo y que inspiran cambio. Mi trabajo une el periodismo con el activismo, siempre desde la honestidad y la experiencia real.